Cinco puntos clave de la seguridad alimentaria

1. Mantenlo limpio

Lávese las manos antes de comer y después de ir al baño, y lávese las manos antes de cocinar. Los utensilios para comer deben limpiarse con frecuencia y deben ahuyentarse los insectos y ratones.

2. Separar los alimentos crudos de los cocidos

Los alimentos crudos y cocidos deben estar separados y no deben mezclarse ni almacenarse juntos. Los cuchillos, yunques y recipientes deben guardarse en su lugar para evitar la contaminación y las enfermedades.

3. La carne, las aves y los huevos deben cocinarse bien. Comer alimentos frescos es una tontería. Los patógenos de los huevos deben eliminarse y el recalentamiento debe ser suficiente.

4. Conserve los alimentos cocinados de forma segura. Es difícil conservar los alimentos cocinados a temperatura ambiente durante mucho tiempo. Colóquelos en el refrigerador inmediatamente después de consumirlos. Aún es necesario calentarlos y cocinarlos antes de consumirlos, y el refrigerador no es un lugar seguro.

5. Seguridad del material

El agua que se utiliza para beber debe cumplir con los estándares, y las verduras y frutas deben ser frescas y cuidadosamente seleccionadas. No las consumas después de su fecha de caducidad. No te enfermes solo para ahorrar dinero.